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今天煮了一個不可思議的ㄆㄨㄣ。

其實以前我住永和的時候和阿丁就常常煮一煮變成ㄆㄨㄣ,本來只是想煮個湯麵或是稀飯或是蔬菜湯的,加菜加蛋加肉加海帶芽加味增,怎麼樣都很不好看但是營養好吃。也算是我長大了吧,上星期某一天自己下班,嘴超饞,去了財神飯館,一聽就知道是中餐廳吧,點了蘿蔔糕、椒鹽排骨、白飯和腐乳空心菜,當然是吃不完啊,就帶回家了。可我這個週末竟然沒有發狠把這些剩菜丟掉。星期六晚上yan來我家吃飯,我給她熱了排骨、煎了餃子,還炒了醋溜白菜,還有一個康寶的酸辣湯。寫得這麼詳細就是要介紹我的ㄆㄨㄣ裡會有什麼。

剩下的一點點白飯我把它煮成稀飯,本來想當白粥配三島香鬆的,酸辣湯又剩一碗不到,我就把這兩樣加在一起變成鹹稀飯,看起來已經有點噁,椒鹽排骨我又不想再烤已經有點乾了,排骨酥不就是這樣來的嗎?我就把僅剩的三塊排骨又丟下去 (可我其實不吃排骨酥,炸得香香酥酥的好滋味到湯裡不就軟軟爛爛?) 但是原來人來是會對環境屈服的,等到稀飯滾了之後,我還變本加厲的再打個蛋花,這下看起來不像ㄆㄨㄣ都不行了。還好我有源士林廣東粥的法寶-牛頭牌沙茶醬!!!加了好大一匙呢,其實也不會很難吃喔,沙茶醬簡直把所有的味道都蓋掉了,連酸辣湯的味道都不見了,只是我有點難想像我會煮出這樣的東西還吃完,很好很好。

配菜還有一條買了一個多星期的黃瓜,本來想丟掉的可是又還沒壞,但是皮有點皺了,我把皮削掉之後切成薄片沾芥末和柴魚醬油調成的醬真的很好吃喔,就是素的生魚片的感覺,畢竟這裡要去哪裡生那麼新鮮的魚啊。算是一道清涼爽口的夏日小菜。

還有一個小ㄆㄨㄣ還沒去吃,就是熱了兩次的煎餃,淋上我自己做的香菇肉燥(奇鹹無比!) 用蒸的,也就是說原本應該有點焦焦的煎餃現在變成蒸餃了,而且我原本就煎的太焦所以有黑黑的燒焦物一起在蒸,我還沒有打開來看變怎樣,但是如果我今天吃不完我也不想再吃了.......

昨天騎完腳踏車,本來就想要回來把這些東西吃掉,無奈經過另一家中餐廳還是停了下來,吃了一碗榨菜肉絲麵,阿娘為也是一個重口味,而且,榨菜感覺很黑心。。。我這次回去也要記得帶榨菜來,畢竟不比台灣要吃哪裡沒有,雖然我不是真的不能沒有它,但是以備不時之需這種觀念還是要時時刻刻培養的。

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