目前分類:也太好吃了吧 (33)

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芥蘭菜或是迷你芥蘭。

 

有一天去亞洲超市看到迷你芥蘭,而且是挑好的,想到媽媽很愛炒芥蘭我也就買了一包,看起來好乾淨隨便沖一沖又不用挑實在是太方便了,隨便炒兩下下點米酒,唉唷怎麼會這麼好吃。於是這個星期已經吃三次了,芥蘭菜吃太多應該不會怎樣吧?

 

黑木耳

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不知不覺來德國也兩年多了,想到剛開始的時候什麼都吃不慣什麼都要從台灣帶、到現在一方面是亞洲超市越來越多台灣的東西或是漸漸可以找到代替品、一方面也慢慢開始習慣吃不到什麼就算了吧那樣、或是也更習慣吃這邊的東西了吧,跟一些來出差的同事比起來以前在台灣本來就什麼都吃,所以根本也不是不能適應、但是吃久了還是會想念家鄉味,但是想又有什麼用、也想不到。

  

第一次回台灣的時候還寄了20公斤的東西過來,來出差的同事大概一個也沒少過的幫我帶了不少東西,帶最多的我想是醬油吧,其實我也沒試過其他醬油、就是用慣了一個牌子就一直用,怕萬一沒用這個牌子的醬油煮的東西就不好吃,簡直是畫地自限,偏偏我的供應鏈還一直接得上、我也就不換了。冷凍料不說、這個可遇不可求,火鍋料、貢丸、水果這類的也不是人人都敢帶還要看季節,前年夏天好多人來出差、我的芒果都吃不完呢、垃圾桶打開都是芒果的香味好幸福啊。今年就吃到了四顆、好辛酸的一個數字。

 

然後本來不吃的東西也開始吃了、油蔥酥我一點都不喜歡、到了這邊還買了兩次。榨菜本來我也不常吃、 本來也是都請同事帶到現在找到大陸的牌子代替,也就湊合湊合著吃囉。竹筍倒是一直是我心中的遺憾,不管是油悶筍或是竹筍湯尤其是涼筍,E姐說有的罐頭筍如果紅燒其實也還不錯吃,但今天去超市怎麼看都是沒有易開罐的,我沒有開罐器買了也吃不了,但是開罐器怎麼會是問題,還是心裡有點不願意妥協吧。

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昨天晚上回到家已經九點多,不知道哪一股心血來潮就想烤一下吳寶春師父的牛奶土司,啊我想到了,因為下午去逛市場的時候買到了好吃的奶油,這種奶油說是手工作的特別香濃,也不是到處都買得到,為了不要放到壞掉當然要好好利用一下。吳寶春師父的牛奶土司真的簡單又好吃,但是實在很費時,把材料秤秤好和均勻不要十分鐘,但是要先發酵一小時,一小時完了分成小球再等半小時,半小時等完了擀一擀放進土司模等到九分滿可能是再一個10來分鐘,最後要烤40分鐘,這樣下來前前後後也要三小時了吧,於是明明已經很累了還是弄到半夜才睡,星期天早上還要調鬧鐘真不是一件好事。還好土司很好吃,大受好評,帶去吃brunch明明麵包已經很多我們還是偷吃了一點,吃得嚇嚇叫。

 

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還在烤箱裡的樣子。

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我簡直就一吃不可收拾。這個月簡直就是過年月,上星期連放四天,這個星期又放三天,整個人都渙散了。本來都有想說趁放假好好收收心不要吃那麼多,可總事與願違。

 

上上星期四晚上先跟E姐去吃你好的火鍋,星期五晚上約了又去吃韓國烤肉,雖然我沒去過韓國但是在台灣還有去紐約玩的時候也都有吃,畢竟柏林的食物沒有很讓我滿意,我就沒有報太高的期望,結果這家竟然出乎意料的好吃。星期六去E姐家住、吃了一些熱炒,第二天中午吃海鮮義大利麵,我還是不是人啊。那想說下星期就不要再吃了,果然好像有點控制耶。這個週末也不賴,星期四我明明就不餓,但是感冒想先回家睡覺,還是先吃了碗越南牛肉河粉才回家,星期五大家約了又去吃土耳其餐廳,這家土耳其餐廳我吃過一次、也好吃,但吃完大家都覺得好吃規好吃、但也未免太貴了,大家邊吃邊聊竟然就決定了第二天要到我家吃飯,我這個人真的很有煮飯魂,也就答應了。Kate有一個同事是泰國人,我好心的先約她中午先見面,帶她去一家自以為很大的泰國超市,想不到也沒有很驚喜到她。倒是超市裡面有一家小小的店面可以吃簡單的泰國料理,河粉湯、炒河粉,簡餐,還有泰式奶茶,還蠻好吃的,每道菜都是五歐,也算是意外的收穫。

 

這一天我煮了麻婆豆腐、蔥花菜脯蛋,沙茶羊肉、涼拌海帶芽,瓜子肉和甜點,加上E姐錦上添花簡直搶盡風頭的椒麻雞,大家都吃的好開心,第二天中午又請了三個同事,通常要煮菜我都得先好好想一想要作哪些,可偏偏我煮的菜都大同小異,實在一下想出這麼多道菜,只好邊買邊看。中午做的是紅燒茄子,這道菜是有事先想好要做的,結果竟然沒有大蒜了,做中菜怎麼能夠沒有大蒜呢,還好、前一天的麻婆豆腐還有剩一點,裡頭大蒜可多,這樣竟然也好吃呢。還有一道新菜是雞絲米線,有點像雞絲拉皮那樣,用的是之前大陸同事住我家時買的桂林米粉,畢竟我不是很愛吃正好可以利用一下,煮熟洗過放涼鋪在盤子上,再排上小黃瓜絲、木耳絲、雞絲,雞絲也是之前請客多買的雞胸肉做成的,看著冰箱裡的庫存越來越少又沒有把食物浪費掉真的好替自己驕傲啊。也用了之前煮紅燒牛肉時買牛肉帶的骨頭熬了高湯加上蕃茄,乾燒蝦仁是因為上次jennie說了好吃再點的,一樣幫我把上次用剩的蝦清掉,畢竟我不喜歡放很多這種生鮮庫存、多請客真的也是一個好方法。Jennie煮了清炒苦瓜和彩椒雞丁,明明我也不愛吃青椒,但這道菜還真好吃,清炒苦瓜我想我可能有兩年沒吃到苦瓜了,good~

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五味是我到柏林來吃到第一家覺得道地的中國餐廳,是跟E姐不知道去附近幹嘛就順便進去試的餐廳,第一次我們沒有點火鍋,但是其他每一桌好像都在吃鍋,我還記得當時的椒鹽排骨大大的驚豔了我一下。

 

後來只要有同事問我就會推薦五味,畢竟我每次講到吃的都跟真的一樣多愛吃又多會吃,大部分去過亞洲的德國人也都說這邊的中餐廳都有調整過口味讓德國人比較好接受,可五味可是有專門給中國人吃的菜,加上一開始沒吃過其他家中國菜,好長一段時間我真的是捨五味其誰的老吃老吃,要是有大陸或是台灣的訪客不管是同事還是客戶到旅程最後帶去吃上一頓大家都會好開心,而且老闆娘也人好好。後來因為我對住家附近這一區的餐廳漸漸瞭解或是說其他地區都比較知道以後,去五味的機會就漸漸的少了,加上E姐不是特別愛吃五味的火鍋,雖然我們幾乎每個星期都去吃一次中菜也好久沒過去五味一趟。

 

這星期有一個中國同事在,我想說那正好可以去一去,昨天打電話去就變成一個只會講德文的人接電話,但是在車上旁邊有坐人我又不太好意思追問。但是我心裡已經有不祥的預感,因為五味的老板或是服務生都是中國人,不可能沒有人不會說中文的,今天再打去我鼓起勇氣問說那現在都沒有中國人了嗎?他才說沒有了,現在要改成越南餐廳了,月底重新開幕。雖然已經很久沒去,椒鹽排骨我找到替代品,很多菜其他地方也可以做得好,還是覺得好可惜,怎麼少我一個客人就倒啦?是說後來也是有變不好吃,才會少去。um....那就默默的跟你說再見吧,也陪過我不少餐的五味。

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上星期E姐跟我說我住的地方附近開了一家珍珠奶茶店,網路上說機器都是從台灣出口的、也有好一些留學生去喝過說跟台灣的真的很像,我馬上跟待過台灣的兩個同事說,隔天下班就跟其中一個去試了。

 

說真的我也不是真的那麼愛喝珍奶、我比較會喝的是珍珠奶綠加椰果或是綠茶系列的蜂蜜綠、百香綠、葡萄柚綠。尤其以前夏天中午吃完飯那麼熱、一定要來一杯蜂蜜綠的啊!大口喝下都可以感覺到一路從喉嚨冰到食道了呢。好暢快。但是要比較還是要從經典項目比較起、感覺如果不是大眾項目他做壞掉我也不能怪他。於是我點了奶綠、abei點了珍奶,說真的跟台灣喝到的真的好像啊。abei說他根本喝不出不一樣的地方。

 

但我卻一點也沒有高興的感覺,就醬? 後來我想想、就跟abei說雖然可以在這裡喝到珍奶是一件好事、但是不就也顯得他不再那麼珍貴了吧。這是什麼道理我也不明白,後來我跟阿呆討論、我想是有些東西可能還是應該(有這麼不確定嗎?)要留在記憶裡感覺比較特別吧。

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這幾天我活脫脫就是被神豬上身那樣的能吃能喝會吃會喝。

 

星期一去了工程師的晚餐,去了一家應該是印度菜的餐廳,又帶點泰國菜、馬來菜、印尼菜、你最好是有這麼會煮、果然到後來真是不怎麼樣,我點的炒麵本來以為會是個粿條吧、來個比這邊路邊攤還難吃的蛋麵。而且吃到一半我還開始發燒、明明室內就暖得要命我還一直發冷、後來趕緊點了熱奶茶驅寒 (本來想點熱可可但是同事有點看不下去的說你要不要點奶茶就好、熱可可感覺有點heavy啊~)還好沒有大發特發,QQ說如果在台灣我應該會被趕回家、也不用這樣吧、況且我是吃一吃開始燒的,這天吃的不多、大約只有神豬的影子上身吧。而且這已經是我第二次成功的在快感冒前把感冒擊退、說真的我不知道這樣壓抑它好不好,但是我不想在假期來臨之前感冒啊。同事們人超好,看我發燒想確定一下來摸我額頭,我整個尷尬到不行、當時臉好油啊。希望看在我發燒的份上不要記得這件事才好。

 

星期二是很多同事今年的last day ,辦公室的氣氛好輕鬆愉悅,老闆帶了聖誕節的熱紅酒來煮,我帶了小餅乾,大隻佬帶了提拉米蘇,要喝熱紅酒就要夠冷,我們還把窗戶打開讓室內冷一點好營造一下氣氛、但是我一點都不想吃提拉米蘇不知道為什麼,看起來也不好吃啊。況且我有吃午餐。可其他同事稱讚的可熱烈了,說剛剛好、不會太甜、酒也不會太多,blablabla的你們也太有禮貌了吧。晚一點的時候我們又開始喝氣泡酒,明明只想要一瓶大家說一下聖誕快樂、後來喝到我去E姐家一點都再也不能喝,同事繼續有禮貌、來跟老板說了起碼五次再見有,我都快笑僵了我。第二天又想不起來自己跟大家講了什麼、竟然有點毛了起來。不過一起喝的都是好朋友我想應該沒關係吧。這一天是冬至、好有愛心的愛姐給我做了客家鹹湯圓、好好吃呢。連茼蒿都有,彷彿在台灣啊。已經喝不下但是卻還吃得下,大約三個小碗公吧。

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上星期Kate打電話來說去聖誕市集買到無花果口味的cream cheese, 我整個差點怒火中燒,明明就是我先喜歡吃那個無花果口味的優格,上次我們一起去漢堡的時候也是我在找無花果果醬,還有無花果口味的冰淇淋!!!怎麼、你現在比我喜歡吃無花果了是不是?還比我先找到無花果口味的cream cheese是不是?是說人家也是好意要跟我分享,但是我就有一種覺得怎麼我的無花果被喜歡走的感覺,但我也沒有幼稚到這樣就再也不吃無花果,反而很積極的計畫也要去買一下。

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說起來我真是有一個不折不扣的老台灣胃,一大早起來是可以吃冷的像阿兜仔起司火腿麵包的過一頓(但這可都是分開的冷冰冰三寶不是我們麵包店裡賣的把火腿跟起司包在土司裡大烤一頓變成人間美味),或是優格一大盆也可以當一餐,但是一大早起來煮一大碗熱騰騰的湯麵加蛋還是我心目中最理想的早餐啊。這跟我想講的義大利麵好像牽得有點遠了。反正也就是說基本上我還是覺得台灣的東西好吃,要自己煮我也都會是煮台灣的風味小吃為多,好比說今天晚上有朋友要來家裡吃飯,我就準備了紅燒牛肉、蒜苗炒香腸,涼拌海帶芽和拉沙,如果有力氣再來烤一個雞腿排、活脫脫就是媽媽的菜啊 (我知道後面兩道沒有很有)。

 

但這個星期我有點被意大麵給迷到了。星期三去拜訪煙友,本來想說早下班去看看他就好,聊著聊著肚子都餓了,我一直說不用不用也沒有要馬上回家的意思。於是他只好打電話給女朋友請他帶點材料回來煮意大麵當晚餐。整個流程非常順暢簡單、大鍋水煮麵、起一個小的油鍋、奶油、洋蔥、蕃茄、洋菇、黑胡椒、鹽巴、糖都下去炒一炒、再加一罐外面買的現成義大利麵醬煮開、就好了耶。一人分一陀麵、淋上醬汁、灑上帕瑪森起司粉,也未免太好吃了吧。整個使我好著迷,當下決定要來當個義大利麵人。可惜當時吃得太快根本也沒想到要照相,只好讓大家自己想像了。不過說真的就算有照片大家也不會覺得比我形容的好吃,因為看起來是那麼的普通、可卻那莫的好吃啊?

 

星期五去同事家的義大利麵可就是豪華版的了。同事大手筆的買了黑松露,我頂多是吃過松露醬或是松露巧克力,松露本人我倒是沒見過,只能把他想像成香菇味很濃的香菇,這次總算見到他、看起來有點像是黑色的腦啊、我知道也有白松露那就會看起來像人腦了吧。松露當然是今晚的重點之一、但是義大利麵的部分可真是也驚豔我了。大鍋煮麵、平底鍋加入奶油和越多越好的現磨帕瑪森起司、再加入Grappa (烈酒、白蘭地的一種、通常我們在吃太飽的飯後、尤其是在餐廳會喝一小杯讓胃忘記自己有多飽)、照理說還要點火把酒精燒掉但是在家裡沒那麼容易就稍微煮久一點,再把麵拌進去,再刨入新鮮的松露,就完成了。說真的第一次這樣吃松露我還只能說好吃但是還沒辦法作任何比較,但是麵的部分也真是出乎意料的好吃啊。松露可不是用片算的,同事拿著一整顆刨到我們喊停,真是大方啊!

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我從小就很愛吃,也常常被問到怎麼一天到晚在吃,媽媽也說我為了吃什麼都願意,說吃是我的嗜好真是一點也不為過,吃真是人類最好的朋友啊。

 

這邊有一家亞洲超市叫東方行,裡面的台灣產品比之前我常去的那家多很多,人在異鄉就是這樣,平常在台彎一年也吃不到一次的東西在這邊看到了就自然而然的變得更喜歡吃似的一定要買一下,陸陸續續我買了根本也說不上愛吃的五木拉麵,愛麵族,蚵仔麵線,但是真的就是解解饞罷了。但是這麼多來自家鄉的東西還是給了我很好的印象。於是那天我就夢到東方行進了一整個貨櫃的台灣食品,連青菜都有喔 (忘記也沒有竹筍了),一年一度而且賣完就沒有了。我跟E姐在超市裡好興奮、不敢相信這個也有那個也有,最後我買了176歐,可不能刷卡,我只好到對面的銀行去領錢,結果對面的銀行竟然是上海商銀呢。

 

我的人生會不會太空虛只知道吃,一月底要去馬德里我找資料也是先找吃的呢。吃吧吃吧,能吃就是福呢。

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昨天是公司一年一度的聖誕派對,說是派對其實也不過就是公司出錢大家一起去吃飯,我這個人人來瘋酒來也瘋,好久不見的煙友也來了,連我老板都問說、你現在又開心了吧。哈哈哈哈,當然,畢竟他生病的好嚴重,看到他真是又開心又心疼,大家也都好關心他,紛紛來跟他聊天問好,整個晚上都接應不暇,地點是大隻佬選的義大利餐廳,說不上不好但也不是特別好,偏偏還來了一個懂酒又會吃的義大利同事安東尼,簡直是越吃越沈重啊。但是喝多了也就好了,我先點了一個capaccio,薄薄的生牛肉加上rucola生菜和cheese,沒有我之前吃過的好吃但也不算難吃了。在這當口我先喝了一小杯啤酒開開胃。主菜我也不知道是哪根筋不對、沒點平常一定不會放過的肉點了個千層麵,這家餐廳感覺沒有特別道地但是千層麵卻是現做的,大家一聽到我點千層麵就直接說不等我要先吃了,還說我等下會自己吃、要等很久巴拉巴拉巴拉的,大約八成的同事都吃完主菜,剩下的兩成大約也吃完90%時,我的千層麵還不知道在哪裡呢,終於在大家出現酒足飯飽的狀況時千層麵來了,同事好捧場啊、大家一直不停拍手叫好我都站起來說謝謝了我。其間我應老板要求點了Caipirinha讓他嚐嚐,看到人家喝紅酒也要了個杯子,已經不知道喝到哪裡去,但是因為一直再聊天也就沒有飲酒過量了。

 

姍姍來遲的千層麵並沒有帶給我等待是值得的感覺,太鹹肉醬又太少,吃了一半我就放棄了。也好、留點肚子吃甜點。小布丁也竟然只吃了半個、總之我可以不用再去這家餐廳了。快12點了、大部分的同事都想回家了,只有兩枚大老板和安東尼想續杯,貪杯如我當然也不顧著要去的地方跟我回家反方向又搭上的士來個last drink, 也不過就是在飯店的酒吧再喝了一杯Mojito, 但好喝的Mojito清涼又解渴,我都醒過來了,大聊特聊,安東尼今天還跟人家說他們在車上都要睡著了只有我還在講話,應該是想稱讚我有活力吧,畢竟比起他們來我可真是一枚青春無敵的代表啊。

 

但這些都只是娜塔莉鳥為食亡這件事鋪陳而已。讓我為它而亡的是我不要說沒吃過連聽都沒聽過的小春園滷味。前幾天跟E姐討論說聖誕節要怎麼過,聖誕夜已經有一位熱情的台灣鄉親要請我們去他家吃火鍋,那接下來還有三天,我看了一個水療健身中心加旅館的廣告十分深得我心,想說可以去住個兩天,但是一直還沒上網查細節就是。那不如來看DVD吧,看DVD感覺要吃點滷味才會好看吧。天時地利人和講的大概就是這個意思,剛好有一個朋友最近回台灣,很大方的說行李箱很空可以幫我們帶東西,於是火鍋料醬油花枝丸貢丸香腸都定了要好好來過冬,滷味在這時候湧上心頭他又還在台灣,我趕緊寫mail問他還有沒有位子可以放,送佛送上天的他還說那宅配來不及他去買好了。但是一看地址他會去不到、積極如我馬上打電話給老闆娘問說星期六要送到那最晚什麼時候要匯款,星期五老闆娘說。好的好的傳真過去訂單,想說星期五早上上班前網路ATM轉一下就好,一切就妥當啦,耶~但前面鋪陳鋪成那樣就是要讓大家知道早上要早起會有多麼不容易,而且是要台灣時間下午三點半 之前老闆娘才能去刷本子看錢有沒有匯進去,現在是冬令時間、台灣的下午三點半就是我的早上八點半,平常是很OK但是一點半才回到家就有難度了吧。早上醒來賴了不知道多久、直到小春園這三個字浮現腦海,我竟然就馬上彈跳起來了!!眼睛都還沒完全睜開呢,拿著我的讀卡機和金融卡還有耳機以便打電話跟老闆娘確認有收到傳真,我整個人都醒過來了~確定老闆娘收到了傳真、我跟他說會馬上匯款、還留了QQ的電話萬一有問題可以跟他聯絡,還打電話跟QQ交代,整個處理過程不到十分鐘,這不是鳥為食亡是什麼啊。而且貪心如我一定定了一千五百多元,E姐都說他壓力好大、萬一不好吃怎麼負責啊。好開心,快要有鴨翅可以啃囉,我連豬耳朵和腱子肉還有海帶都買了呢。

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這是我最近很沈迷的一種甜點,簡單又好吃。從八月一號第一次吃到到現在,去abei也做,去阿呆家也做,去E姐家也做,今天自己在家也做!感覺沒有吃到一個厭倦不會善罷干休,但是到目前為止每一次吃我都還是覺得一樣好吃就是了。

 

超市裡買的冷凍紅莓,要趁還是冷凍的時候就開始做,同事說這是撇步但是我不是很瞭撇在哪裡。

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今天賴了一整天除了中午吃一碗泡麵,還真不知道要吃什麼。終於在傍晚決定出門去走一走至少,看看有什麼好吃的。

 

結果我買的東西都沒有要用在晚餐的,除了花椰菜之外。我想做一個蕃茄海鮮義大利麵。冰箱裡有蝦仁、一片不知道冷凍了多久的魚,我實在是不敢相信我做起跟魚有關係的菜,唉。難就難在花椰菜,我大概花了快一個小時才把它切開,把皮去掉,下水燙過,手都軟了。麵條也太早下鍋,有點手忙腳亂。醬料的部分我用了加鹽的蕃茄汁、蕃茄醬和新鮮蕃茄,蝦和魚用胡椒、鹽巴和酒醃過,醬汁滾幾分鐘放入蝦和胡椒還有一點義大利香料,最後和上麵和花椰菜,各位同學不是我在說、怎麼會這麼好吃啊。

 

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用這句成語來形容我真是一點也不為過.

 

欠了好幾個星期的cheese cake 昨天下午終於有時間烤,不過是都多加了一點點怎麼最後看起來有點像蒸蛋?奶油沒有完全融完,看起來真是不怎麼樣. 但是既然這麼不怎麼樣,我更不可能自己吃完. 冰一冰奶油就會凍起來啦!我就還是帶到公司,除了答應要給的同事,其他都是好朋友才能獲得唷. 阿鷹哥真是很會討我歡心,打來就說還有沒有再一塊? 我好開心喔!我馬上跟他討論如何精益求精,說下次來做個藍莓的好了,應該也很好吃. 老闆一邊吃也一邊發出好吃的讚嘆,阿呆和菸友還沒給我回應,但是我想是不會差到哪裡去的. 這不是好大喜功是什麼?人家一稱讚我,我就會更願意做更喜歡做,也算是賤命一條.

 

但是我彷彿在cheese cake上看到香蕉蛋糕的影子, 很快我就會厭倦這件事的. 跟烤雞翅一樣, 本來都不去員工餐廳吃, 除非有烤雞翅. Abei 都會通知我. 那天我們一起去吃到義大利麵, 也是好吃的唷, 他就說ㄟ那以後有這個跟雞翅都可以打電話給你喔. 我說喔雞翅不用了,我膩了. 他說你如果某一段時間老是只吃某樣東西你當然很快就膩啦, 我也知道,但是我就是喜歡這麼不中庸啊.

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我簡直不敢相信我也成了一個烘焙大師,畢竟之前我試的點心都是什麼椰汁西米露、涼粉這種中式到不行的(涼粉超難超麻煩、而且我自己也不愛吃,完全是友誼!),即使後來會了apply crisp 畢竟是大堆頭混在一起即可,說不上烘焙,或是以前去costco買的brownie粉,都有一點不是自己做的感覺,這個香蕉蛋糕可不一樣,看起來就很難吧哈哈,而且很好吃吧。當然還是我的恩師emiy姐給我的秘方,將來有一天如果我在烹調或是烘焙業界闖出一片天,最要首先感謝的就是她了。

 

但是我已經忘記第一次為什麼我們要烤了,在她家烤好帶去公司請大家吃,大家都稱讚到彈舌,後來我有自己烤了幾次,還有同事跟我要食譜,ㄟㄟㄟ阿兜仔不是都很會烤嗎還來跟我要食譜,我整個跩了起來。有一次還烤了去請每次幫忙出貨的同事B吃、平常麻煩人家事情太多,幾次之後我又說好、我下次再烤蛋糕請你吃。有一次他就說了那你欠我香蕉蛋糕唷,我說還沒去買香蕉呢,他還問我說你在等香蕉特價嗎?到星期五又被幫了一個忙,我趕緊說今天下班就要去買香蕉,他還馬上回我mail說在lidl超市看到很便宜呢。我也不知道笑點在哪裡、但是這個我大概笑了半小時,直到他問我要不要跟他一起去騎重機一小時300公里,我就說不用了、太快了,笑點盡失。

 

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大概一個月前我就一直不停的聽到大家在講白蘆筍,白蘆筍,白蘆筍,重複三次就表示我真的很常聽到,看來果然是個重要的季節,簡直是蔚為流行呢。

 

但是白蘆筍真是不容易採收,在蘆筍還沒冒出土之前就要先挖下來,我想應該就是在行光合作用之前吧,一旦見了光就會變成綠蘆筍了。本來我對白蘆筍是沒有什麼興趣的,但是吃了幾次下來倒也吃到好起來,但是我最好有這麼喜歡吃白蘆筍啦,我的綠蘆筍燙過、用冷水洗過淋上美乃滋還是我心目中的王道啊。結果短短的三個星期之內我就吃了五次吧。

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  • Feb 01 Sun 2009 04:37
  • 新菜

越來越常請同事到家裡來吃飯之後,我簡直用盡點子要煮什麼才好。

 

在台灣的時候也會請朋友來家裡吃飯,但是通常大家可以點菜,再配上季節性的特色菜,也不是太難。重點還有大家通常除了為了好吃,還有要吃多,所以要煮得好吃還要煮得多,我這個人又最怕人家說我小氣,一大鍋的紅燒牛肉通常是主角、又我們通常是在過年的時候吃,那年糕什麼的也很好填肚子,所以我們一般少不了的菜大概有紅燒牛肉、煎蘿蔔糕、(打完麻將再來炸甜的年糕)、香蒜苗香腸或是臘肉(這也敢算一道菜喔我)、客家小炒、筍絲、豬腳、媽媽拿手的滷大小腸、炒青菜、麻婆豆腐、三杯皮蛋、皮蛋蒼蠅頭、薑絲炒麵腸、木耳肉絲酸菜 (這是菜名嗎?)、湯的話就看是排骨竹筍或是蓮藕、夏天更是少不了簡單又好吃的涼筍沙拉、勤勞的話還有涼拌四季豆或是涼拌花椰菜,都是肉肉肉啊!但是我的紅燒牛肉不管煮多大鍋最後都會被吃完是我非常自豪的一件事。

 

來到這裡就不一樣了。紅燒牛肉依然非常受到大家的歡迎但是每次都煮一樣的也不是我的風格,但是要去哪裡生那些皮蛋、香腸、臘肉的啊?還好有emily姐三不五時給我一點靈感,像是越式春捲啊、煎餃 (煎餃!以前在台灣哪裡會想到要在家裡弄煎餃?(四海遊龍或是八方雲集我都吃的嗙共共、共共滂))、但是他的菜有的難度太高或是太花時間準備我也來不了。甜點也是到現在只會三種、珍珠奶茶、香蕉蛋糕和apple crisp、簡直到了菜窮的地步。還好最近有麻醬、土耳其店賣的小黃瓜便宜又好吃,如果是到一般超市買我有一次終於注意到價錢、一條要1.5歐元、但是土耳其店三條也才大概這個錢未免也差太多,於是我就可以做麻醬黃瓜啦、或是麻醬涼麵,你看也才兩種變化。但是阿兜仔也蠻喜歡的。

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今天算是吃到撐的一天。

 

昨天下班去打了羽毛球,今天全身肌肉痛到爆,再加上運動過量我簡直要餓死了早上。買了蛋糕咖啡上路,十點多一個同事要離職,就先喝了一點氣泡酒。中午abei邀我去外面吃午餐,我已經打從過完年就沒去員工餐廳吃飯,這一餐也算多。傍晚大老闆邀喝酒,算是第二run也有點飽了。明明只是下班要去跟abei買個東西,伯母通知要一起去吃飯,就選了附近人家說的一家日本料理,竟然是迴轉壽司吃到飽!!!就餓啦不大吃怎行?我也不知道吃了幾盤、傍晚喝的酒我渴到不行,已經很飽了又灌了兩壺綠茶,此時此刻我已經幾乎不能走路了。回到家攤在沙發上動彈不得,口又還渴,再灌了一大杯的蘋果汁,我整個現在是一動也不能動連澡也不能洗了。

 

好飽好飽好飽啊。快吐快吐快吐了啊。

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還是說我多有吃福。

 

上星期四大陸同事來訪,阿鷹哥請我們去他家玩,先吃了蛋糕喝了咖啡又馬不停蹄的去吃義大利菜。蛋糕都還在食道呢、酒也喝了,前菜又很大盤,我還是點了牛排,吃個精光甜點又不能省,整個呈現半癡肥的狀態回家。星期六大老闆老婆生日,最好大家家裡附近都一家最喜歡的義大利餐廳一定要去吃。四十大壽也不是小意思。前菜來了兩道、再來是三種不同口味的義大利麵,我又點了牛排,你吃不膩啊你。果然三片只吃了一片就投降,但是甜點還是吃了一大半。再補強喝酒喝到凌晨兩點、已經失去人生的方向。

 

隔天是中國的除夕,好心的abei和伯母擔心我一個人孤單,說那來去吃個中國菜啊。其實這裡沒有什麼過年的氣氛,我倒是沒有特別的感覺,但是人家盛情難卻,我當然也就把握機會發揮廚藝請他們來家裡吃飯。做了三杯中卷、宮保雞丁、麻醬黃瓜、酸辣湯和水餃,少不了的酒水、感覺就是胖胖的開始、胖胖的結束。這還不打緊,今天又約了去吃火鍋吃到飽,過年嘛~沒有火鍋怎麼像話,畢竟我上星期都夢到我去買火鍋料,同事拿了一大包的魚餃我說我還要花枝丸!於是我又胖胖的開始了。明天晚上跟德文老師約吃飯,星期三我應該就會絕食了。

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昨天非常幸運的買到了冬季限定的優格,moevenpick的無花果柳橙口味,好開心好開心啊!我也未免太容易滿足、這樣就高興成這樣。週末是這邊的樂透有兩千五百萬,中這個再來說非常幸運也不遲吧。

但是是真的,今天帶來當早餐吃、吃第一口的時候我都要哭了。好難形容那是什麼樣的滋味、總之是一種天上人間的美味。 我可是把盒子刮了又刮差點都要舔一下囉。真開心!我要寫e-mail 去問moevenpick限定到什麼時候、哪裡可以買到多一點,好好吃好好吃喔!

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